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 タレ職人自慢のタレを使ったおいしいレシピ集です！ |
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| ■なすとズッキーニのみそだれ風味 |
| お好みでタカの爪少々を一緒に炒めてもピリ辛な仕上がりで美味しいです。みそだれのさっぱりピリ辛感がお肉と野菜を上手く調和させてくれます。野菜はお好みでナスの他にもきのこ類などでもいいです。 |
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材料： |
なす1本・ズッキーニ1本・白ねぎ・タカの爪少々・みそだれ・片栗粉 |
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| １ |
鶏肉にお好みで下味をつけていためる |
| ２ |
ナスとズッキーニを入れて更にいためる |
| ４ |
仕上げに白ねぎとタカの爪を飾る |
| ■ハーブドレッシングのスパサラダ |
| ドレッシングのオリーブオイルがパスタに良く合います。パスタは1.6mmくらいまでの細麺がサラダ向きです。ツナ缶の代わりに海老やササミ肉などでもおいしいです。野菜もたっぷり食べることが出来るお勧めメニューです。 |
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材料： |
パスタ・ツナ缶・玉ねぎ・レタス・コーン（缶詰)・にんじん |
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| １ |
ゆでたパスタをドレッシング少々をからめて冷ます |
| ２ |
千切りにして水にさらした玉ねぎ、にんじん、コーン、ツナ缶をパスタと混ぜる |
| ■きのこのホイル焼きポン酢あえ |
| おかずを一品追加したい時や、手軽に作るお酒のおつまみなどにお勧めのちょっとした一品です。ホイルに落とす油をオリーブオイルやごま油にしても風味が変わりおすすめです。 |
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材料： |
しめじ・えのきだけ・ねぎ・とけるチーズ |
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| １ |
しめじ、えのきだけは石づきをとって食べよくほぐす。ねぎは長さ６cmのせん切りにする |
| ２ |
ホイルで舟形の容器を作り、(1)を入れてサラダ油を振り、とけるチーズをのせてオーブントースターで約６分焼く |
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