お求めの味をオンリーワンで 丸三食品では創業以来、たれ創りの基本は原材料の厳選とそれをブレンドする職人の感性だと考えます。食材の美味しさを引き立たせる名脇役である「たれ」を作るために原材料には特にこだわり、天然のものを使用し、経験と、確かな舌を持つ職人が手作業で製造工程に携わる、そんな大手にはできない、丸三食品ならではのたれ創りを心がけています。 そして、そんな私たちの思いに共感をしていただき 「大量生産では出せない味」をリクエストされるお客様に、業務用のたれなどの開発を行ってきております。 会社の目の前に広がる瀬戸内海、豊かな自然環境の広がる山口の特色を生かした、自然の風味豊かな商品開発に力を注いでおります。 お客様の多様なニーズに応えるため、たれに関するさまざまな提案もいたしております。 「こんなものを創りたい」とご提案頂ければ、真心を込めてサンプル創りから始めさせて頂きます。確かな品質の「オンリーワンのたれ」をより多くのお客様にお届けしたい、丸三食品はそう考えております。 食材を最大限に引き立たせるたれを 丸三食品の職人による厳しい味覚検査を経て、たれをご提供します。 1つの製品が作り出されるまでには、多くの時間と人の手をかけます。 決して効率的といえる作業ではありませんがお客様がお求めになるオンリーワンの味を目指しておりますので手を抜くことはありません。 あくまでもその食材の持つ味わいを最大限に引き立てることのできるーそんな食を豊にする”たれ”や”ドレッシング”を今も、これからも、ずっと「創り」続けていきたいと思っております。